說(shuō)到補(bǔ)鈣,很多人都會(huì)想到——曬太陽(yáng)。
“曬太陽(yáng)補(bǔ)鈣”,其實(shí)補(bǔ)的是維生素D,因?yàn)榫S生素D主要在陽(yáng)光照射下再經(jīng)皮膚合成。
維生素D也可從飲食中少量攝取,主要來(lái)源于動(dòng)物性食品,如高脂海魚(yú)、動(dòng)物肝臟、蛋黃等,但這些食物含膽固醇較高,均不宜多吃。
據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國(guó)80歲以上人群中,維生素D缺乏率高達(dá)70%~90%,即使是陽(yáng)光充沛的廣東地區(qū),成人維生素D缺乏率及不足率也高達(dá)81.04%,冬天更高。孕婦、膚色深的人群(黑人、西班牙人、皮膚黑色素增加者)、肥胖者、兒童和老年人是維生素D缺乏的高風(fēng)險(xiǎn)人群。
維生素D能促進(jìn)鈣的吸收,缺乏維生素D,會(huì)導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)軟化癥、手足抽搐癥、骨質(zhì)疏松癥。
越來(lái)越多研究表明,缺乏維生素D與癌癥、心血管疾病、糖尿病、慢性腎臟病、自身免疫疾病等有一定相關(guān)性。
如何預(yù)防維生素D缺乏?
首先,保證日光照射,每天接受日光照射(適當(dāng)暴露皮膚,未涂抹防曬劑)約30分鐘,即可滿足人體維生素D的需求。
其次,膳食攝入,適量攝入高脂海魚(yú)、動(dòng)物肝臟(建議每周吃2-3次)、蛋黃(建議每日不超過(guò)1個(gè))等。
最后,針對(duì)一些特殊人群,如嬰兒、孕婦、乳母及老年人,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,視情況補(bǔ)充維生素D制劑,約400-800 U/d。
根據(jù)《中國(guó)兒童維生素D營(yíng)養(yǎng)相關(guān)臨床問(wèn)題實(shí)踐指南》:對(duì)兒童補(bǔ)充常規(guī)推薦量(400~800U)的維生素D前,無(wú)需監(jiān)測(cè)血25(OH)D水平;建議新生兒出生后數(shù)日即開(kāi)始補(bǔ)充維生素D,從嬰兒期到青春期都需要補(bǔ)充維生素D,至少每天400U。
維生素D制劑包括維生素D2和維生素D3,如需補(bǔ)充,建議優(yōu)先選用維生素D3制劑,因其利用率更高。
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