濃情粽香
端午安康
端午節(jié)將至
有什么比“粽香”更有“端午味”呢?
無論你鐘情甜粽還是青睞咸粽
粽葉的清香融入綿軟的糯米
這畫面想想都讓人垂涎三尺
粽子雖好,卻不能貪吃哦
下面為大家介紹
吃粽子的“忌”與“宜”
忌1
忌作為夜宵
粽子較難消化,不宜完全當(dāng)作正餐食用,否則容易吃過量。早晨不宜空腹吃粽子,由于難消化的糯米等在胃里停留時間較長,會刺激胃酸分泌過多,易出現(xiàn)“燒心”或“泛酸”等癥狀。尤其是原有慢性胃炎、食道炎的患者,還可能導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。建議在午餐或晚餐時吃一點(diǎn),再搭配些白粥。特別提醒,別將粽子做夜宵,以免因食后腹脹而影響睡眠。
忌2
忌留過夜吃
粽子因含有肉、豆類,容易變質(zhì),開封的粽子最好一次吃完,不要留過夜。大分量的粽子實(shí)在無法吃完也不要勉強(qiáng)自己的胃,吃前先將它分成小份,用保鮮盒封好保存在冰箱里,再次食用時要加熱10分鐘。
忌3
忌搭配啤酒吃
吃吃粽子,再加幾杯冰啤酒很是愜意,但對于胃病患者而言,這卻是大忌。胃病患者,最忌難消化及生冷的食物,吃粽子再加上冰啤酒的話等于“雪上加霜”,會令胃病癥狀加重。
宜1
宜搭配茶
吃粽子時最好不要再大魚大肉,以免加重胃腸的負(fù)擔(dān)。吃粽子時可以喝些普洱茶來幫助消化,有胃熱的人則可以喝綠茶。但切記,有胃病的人盡量喝淡茶,不要喝濃茶。
宜2
宜搭配水果
食粽子搭配水果可以解膩、助消化,胃腸功能不好的人吃粽子時,最好搭配蘋果和梨。但不要與寒性瓜果類一起食用,比如西瓜、生西紅柿等,以免引起腹脹、腹痛或腹瀉。
宜3
宜搭配山楂烏梅湯
本身沒有胃病的人,吃了粽子后可以煲些山楂烏梅湯來喝(山楂30克、烏梅15克、瘦肉150克。加水后煲40分鐘,可供2-3人飲用)。
吃粽子是端午節(jié)的習(xí)俗,然而粽子主料為糯米,其性黏滯,偏濕偏熱,不容易消化,加之端午節(jié)前后天氣炎熱潮濕,胃腸功能本來就受影響,此時若過多食用粽子,更不利于腸胃健康。所以,切記“忌”與“宜”!
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